夹心蒜茸香菇照烧鸡腿饭
“ 香菇的营养配上肉质鲜美的鸡腿🍗很好吃哦^_^”
[主料]
鸡大腿：适量
香菇：适量
胡萝卜：适量
西兰花：适量
[辅料]
芝麻：适量
黑胡椒：适量
料酒：适量
盐：适量
蒜：适量
红烧酱油：适量
蜂蜜：适量
酱油：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[照烧鸡腿饭的做法步骤]
1、主料鸡大腿剔骨
2、料酒一勺半，酱油一勺，盐，少许淀粉抓匀，研制半个小时
3、腌制鸡腿肉
4、菜用开水焯煮
5、料酒3勺、红烧酱油1勺，蚝油半勺，酱油一勺半-2勺，蜂蜜2勺+水
6、蒜茸炝锅，下入蘑菇，一点点盐
7、油锅放油，待油热煎已经腌制好的鸡翅，两面煎至金色泛黄，鸡皮朝下先煎
8、煎至色泽均匀，放入调好的水料
9、小火慢炖，中间可以加一点点水，待汁浓稠所汁，记得留一点点可以浇在鸡肉上和米饭上
10、先铺一层米饭，码好炒好的蒜茸香菇，再铺一层米饭🍚，叩在盘中 蘑菇就是夹心的喽^_^
11、浇汁^_^撒上黑芝麻 摆盘^_^
12、夹心香菇可香了
13、^_^
14、好了 可以享用了 不要忘记浇汁啊
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 晚餐