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宫廷滋补甜品:杏仁酪
“ 杏仁酪这个名字,听起来就有扑面而来的滋润气息。 杏仁的清甜是主基调,陡然把人拽进布满薄薄地阳光地带,滋润却不生腻。 而牛奶的浓郁正好填补了杏仁本身的清浅质感,使得香气绵延悠长,回味无穷。 轻取一勺,将将放入口中便融化无踪。 蕴结的香气瞬间迸溅开来,流动在整个口腔中,连带着呼吸都有甜润的滋味。 而实际上,它无论在精神上还是生理上,都会带给人滋补慰藉的绝妙功效。 作为宫廷中受欢迎的甜品,这一点也不奇怪。 如果不够好,后宫怎么熬?” [主料] 杏仁:适量 白糖:适量 牛奶:适量 琼脂:适量 冰糖水:适量 [辅料] 樱桃:适量 口味:甜味 工艺:其他 耗时:十分钟 难度:简单 [杏仁酪的做法步骤] 1、取干杏仁80克,放三分之二比例的牛奶和三分之一比例的水,倒入豆浆机中。 2、放入豆浆机中,选择果仁露选项,点击启动。 315、分钟后向其中加入适量的琼脂和白砂糖。 4、等自动停机后,将液体倒出,晾凉后放入冰箱,静置整晚。 5、凝固后,用小刀划十字块,加入冰糖水和车厘子。 [小窍门] 1、. 食用杏仁要适量,产妇,幼儿和糖尿病患者不宜食用。 2、. 杏仁酪最好是第一天晚上做,第二天吃。 3、. 杏仁要选择南杏仁,味道和口感会更好。 使用的厨具:豆浆机 所属分类: 甜品