[鲁菜]----酱鸭腿
“ 特喜欢大口的啃鸭腿,正好鸭腿买的有点多,就来个酱鸭腿吧...”
[主料]
鸭腿：2个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
甜面酱：适量
盐：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[酱鸭腿的做法步骤]
1、鸭腿洗净,备用。
2、锅里放油。
3、放入鸭腿煎出鸭皮上的油。
4、放入葱.姜.甜面酱,翻炒。
5、加水,水开后,小火炖30分钟,收汁。
6、酱鸭腿就做好了,肥而不腻。