蛋挞
[主料]
纯牛奶：250ml
鸡蛋黄：2个
鸡蛋：1个
[辅料]
糖：40g
奶粉：10g
低粉：5g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[蛋挞的做法步骤]
1、.糖，牛奶，低粉，奶粉混合，搅拌均匀。鸡蛋蛋黄蛋白分离，一个一个加入，搅拌均 匀后再放下一个。调好挞水。
2、蛋挞皮是买的现成的，这个配料做10个蛋挞正好。挞水倒入，9分满就好。注意，挞水倒入之前要再搅拌一次，因为有粉，会沉淀。搅拌均匀了再倒入蛋挞皮中。
3、烤箱中层，上下火，200度30分钟。个人可以根据自己家烤箱的温度调节。香喷喷的蛋挞做成了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙