曲奇饼干
“ 作为一个标准的吃货 没事就喜欢做点啥然后在朋友圈放放毒 最后被嫂子吐槽说也不给自己侄女做点 看看大侄女儿这么可耐的份上 我就做个中国好叔叔吧”
[主料]
黄油：180g
低粉：260g
[辅料]
绵白糖：75g
鸡蛋：1~2只
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[曲奇饼干的做法步骤]
1、准备好材料
2、黄油室温软化 加入绵白糖用打蛋器打发
3、筛入低粉并拌匀，鸡蛋打好分几次加入充分拌匀
4、拌好的面糊装入裱花袋裱花
5、烤箱预热 180度烤15分钟，看家里烤箱情况 我家的功率小要烤的时间长点
[小窍门]
面糊不要过稀 烤制时饼干容易变形 如果面糊过干不好挤出可以适当加入蛋液 黄油能用好的就用好的吧 我用的便宜的 香味不够
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙