#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#特浓牛乳棒饼
[主料]
低筋面粉：80克
[辅料]
原味甜炼乳：40克
黄油：40克
全脂奶粉：20克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：普通
[特浓牛乳棒饼的做法步骤]
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
2、面粉筛入碗里。
3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。
4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙