蒜苗炒猪耳朵
[主料]
猪耳朵：1个
[辅料]
蒜苗：2颗
芹菜：2颗
糖：半勺
蚝油：1勺
盐：适量
生抽：1勺
老抽：半勺
姜：适量
料酒：1勺
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蒜苗炒猪耳朵的做法步骤]
1、猪耳朵洗干净放入锅里水里，倒入一勺料酒，和一块姜煮20分钟捞出切片。
2、蒜苗和芹菜切段。
3、先把肥的肉放入炒出油，再把瘦的猪耳朵放入炒出油。
4、把蒜头放入爆香，加入生抽，蚝油，老抽。
5、加入少许盐和糖，炒至蒜苗熟即可。
6、很简单的一道家常菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐