凉拌鸡蛋
“ 平时鸡蛋最多的一种吃法就是炒或者做汤，很少像今天这么做，这么做的最多是皮蛋。我的微信公号：个性胜过姿色，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~今天这道凉拌鸡蛋还是我第一次做！凉拌鸡蛋差不多是成本最低，又最下馍的一个菜了。”
[主料]
鸡蛋：2个
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：半勺
醋：一勺
生抽：一勺
口味：五香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋提前煮熟或蒸熟待用
2、把鸡蛋去皮切块
3、葱姜蒜切沫放入碗中
4、生抽、醋、香油、盐放入小碗中搅拌均匀即成蒜泥汁
5、把切好的鸡蛋放入盘中，淋上调好的料汁
6、蒜汁淋到上面就可以了，不用搅拌哦
7、凉拌蒜泥鸡蛋是很爽口的一种吃法，很适合现在的天气哦
8、懒得下厨房做复杂菜肴的时候，拍一个黄瓜，来一盘蒜泥鸡蛋往馒头里夹起来吃，一碗稀饭送下去，美味极了。。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜