简单版 糖醋小排
“ 最习惯的下饭菜了，而且做法步骤简单，比较适合偷懒的，哈哈。”
[主料]
小排骨：适量
[辅料]
醋：适量
白糖：适量
豆豉：适量
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
蒜：适量
葱：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[简单版糖醋小排的做法步骤]
1、做汤的时候多煮了些小排，备用做糖醋口味的。
2、配料，糖，醋，酱油，耗油，葱蒜适量调汁，再放着水拌均匀。
3、少加点油，翻炒排骨。
4、中火转小火，炒到排骨有点变色。
5、加入汤汁，再加入点水，大火收汤。
6、汤收干以后出锅，点缀一下。
[小窍门]
排骨煮了之后可后少油炒，不易糊，而且耗时会少些。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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