#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 香辣孜然烤薯片
“ 薯片是许多人的最爱。可是市售的薯片高盐高油，高热量，不如在家自制烤薯片，即健康又美味。”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
孜然粉：适量
橄榄油：少许
盐：适量
辣椒粉：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[香辣孜然烤薯片的做法步骤]
1、土豆洗净去皮切1毫米左右薄片。
2、入清水中浸泡2分钟，冲去表面淀粉。
3、烤盘中刷少许橄榄油，土豆片用厨房纸巾吸干水份放入烤盘中。
4、洒少许盐、孜然粉、辣椒粉入预热好的烤箱200度6分钟左右，烤至土豆片四边卷起。
5、晾凉享用。
[小窍门]
土豆片不要切太厚，不易烤脆。过水后必须吸干表面水份至表皮干爽。需要原味的洒少许盐和黑胡椒碎即可。烤制时间根据土豆片薄厚自行调整。
使用的厨具：电烤箱
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