＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃奶香曲奇
“ 可口酥甜奶香味的小曲奇饼干，操作简单，拿来给孩子当零食吃！”
[主料]
黄油：130g
低筋面粉：200g
[辅料]
糖粉：80g
鸡蛋：50g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[奶香曲奇的做法步骤]
1、黄油软化加入糖粉，拌匀，用打蛋器打发（用电动打蛋器更方便）
2、分三次加入蛋液，每次都打至均匀，最后次加完，黄油应该变白体积膨大。
3、筛入面粉，用刮刀翻拌均匀，裱花袋装好花嘴，把面糊放进去，挤出漂亮的曲奇。
4、挤好后，放入预热好180度的烤箱，烤至边焦黄底部金黄就可以了。
[小窍门]
蛋液分次加，每次都要搅匀。天冷不好挤可以用热毛巾包着挤。用布的或者硅胶裱花袋不易破。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙