秒速五厘米的——“樱花水信玄饼”
“ 秒速五厘米的#樱花水信玄饼# ，如果，樱花掉落的速度是每秒5厘米，那么两颗心需要多久才能靠近？小时候看#秒速五厘米# 时，那种曾经很重要的人随着时间的流逝慢慢远离的感觉，是很不好受的，长大了却觉得，樱花掉落的时候是很美的。
樱花水信玄饼是日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的，今天我们就来做这款颜值超高的日本小吃吧~
更多视频菜谱 欢迎骚扰 微博/微信公众号：柒点食分”
[主料]
白凉粉：8克
白砂糖：25克
盐渍樱花：适量
[辅料]
熟黄豆粉：(黑糖浆)适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[樱花水信玄饼的做法步骤]
1、盐渍樱花倒入温中泡一下（1—2分钟），有利于去除盐渍樱花里多余的咸味儿。也利于花朵展开得更好看，多换几次水盐味就不会存留了，爱吃酸酸甜甜的同学换2.3次就可以啦
2、 小锅中倒入适量开水，
3、放入8g白凉粉和25g白砂糖，
4、先搅拌一下，
5、开小火煮到沸腾就可以关火啦，放一旁静置三分钟，做出来的水信玄饼会比较晶莹剔透。不要时间太长 凉一点就会成型了 如果已经成型了还可以再加热一下就又会变成液体拉~
6、接下来倒入模具中就可以啦 八分满哦
7、放入泡好的樱花，用牙签摆开花型，为了让樱花更好看一些
8、在模具上方凹槽处用漏斗倒入 这个步骤是为了让其有压力 闭合的更紧
9、室温静置大约一小时即可，如果你喜欢吃冷的，可以放入冰箱冷藏20分钟。
10、叮~秒速五厘米的“樱花水信玄饼” 完成~~
11、高颜值的低卡路里零食，日本的传统小吃，正宗的吃法是蘸熟黄豆粉和黑糖浆，也可以试试用蜜糖或者炼奶，樱花也可以替换成自己喜欢的水果，强烈推荐草莓哦~~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 小清新 日本料理 春季食谱