荞麦荠菜饼
[主料]
荞麦米：10克
小黑麦：10g
荠菜：100克
薏米：10g
[辅料]
五香粉：半勺
盐：1勺
香油：1勺
生抽：1勺
口味：其他
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[荞麦荠菜饼的做法步骤]
1、将三种米混合清洗，因为要打成粉所以是否侵泡无所谓！
2、荠菜用碱水泡10分钟后，在用清水洗3-5遍，加入沸水中焯一下！
3、将荠菜切碎，将米打成糊！然后混合，加入盐、五香粉、香油搅拌均匀 ！
4、热锅凉油，将调好的糊状物倒入锅内，平铺锅底！
5、经过翻转两次面，成品出锅！卷成卷子！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 饼 春季食谱