肉松饭团
“ 孩子爱吃又简单的饭团”
[主料]
鱼肉松：适量
鸡蛋：两只
米饭：适量
[辅料]
海苔：适量
糖：适量
寿司：适量
盐：适量
白醋：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[肉松饭团的做法步骤]
1、米饭焖的稍微硬一点的口感，加少许糯米和大米一起焖。家里没有肉松了，拿鱼片切碎代替。鸡蛋打散，红萝卜用来做造型。
2、熬制寿司醋。盐，白糖，白醋按1:2:5的比例调匀，稍微熬一下，晾凉备用。
3、把寿司醋倒入米饭搅拌均匀。拿手沾水或者带一次性手套，捏饭团，把肉松包在饭团里。胡萝卜做出自己想要的造型，拿水滴一两滴橄榄油煮开灼熟。（这个步骤为了让红萝卜看起来色泽鲜艳）放凉备用做造型。
4、把包好的饭团在搅拌好的鸡蛋液里浸湿，开火放不粘锅，油烧热小火略微炸一下。出锅后拿吸油纸把多余的油吸干，包上海苔。完工~好吃又简单的饭团君，萌萌哒等你来吃哦~
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 日本料理 米饭