黄油煎松茸
“ 松茸是最贵的天然药用菌类，含有18种氨基酸，很多活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、具有可以提高人体免疫力、抗衰老养颜、恢复精力、抗辐射的作用。今天奢侈一次买1斤野生松茸，高档菜肴简单做一一黄油煎松茸价格178/盘，偶尔享受一次高消费味蕾与视觉的感受吧。”
[主料]
野生松茸：500g
[辅料]
黃油：适量
[调料]
盐：少许
鸡精：少许
小葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：高级
[黄油煎松茸的做法步骤]
1、这是买的新鲜野生松茸(178/斤)，洗是可以的，但我直接用小刀逐个将松茸去掉了一层外皮。
2、然后洗净用纸巾擦去水份，再逐个切成薄厚均匀的片状。
3、锅中放入适量的黄油。
4、将松茸片放入锅中小火煎制。
5、微黄翻面煎。
6、直至将松茸片煎制金黄色，撒入一点盐。
7、放入一点鸡精，再撒入小葱花翻炒均匀即可出锅，颜色金黄、味道浓郁。
8、装入盘中，端上桌品尝，这一盘松茸可不便宜，价格178/1盘(偶尔吃一顿)，高档菜肴啊！
[小窍门]
适宜小火煎制。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜