快手早餐——牛油果培根三明治
“ 嗨 我是伪厨娘+柒
在快节奏的生活里
即使是周末
也要来一份自己做的营养早餐
牛油果和培根的组合
是绝配~
牛油果这个东西
其实最开始我是很拒绝它的
第一次吃的时候真的是吃不来
还在想为什么歪果仁都喜欢这个难吃的小东西
自从发现这个小东西含多种维生素
美容抗衰老 特别适合女孩子
于是开始研究牛油果的各种吃法
培根的热量可能大家会觉得很吓人
但是单片其实还好啦
和鸡蛋拌在一起
低脂营养又健康
加上黑胡椒和适量盐
好吃到感动~~
虽说是早餐
可我愣是一次吃了三份啊~
嗯 一起吃起来~”
[主料]
牛油果：一个
柠檬：一个
吐司：两片
[辅料]
熟鸡蛋：一个
黑胡椒粉：适量
蛋黄酱：适量
口味：酱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[牛油果培根三明治的做法步骤]
1、牛油果选深褐色 中线划开
2、两半用手拧一下就开啦
3、小勺取出果肉
4、果肉切片
5、压成泥
6、加入一个熟鸡蛋，压成碎末
7、柠檬对半切开
8、牛油果泥内挤入柠檬汁，防止牛油果氧化，没有柠檬夹的可以直接用手挤
9、果泥内加入黑胡椒粉
10、 加入盐，充分搅拌，拌好以后我偷偷吃了一口，真的好吃到哭
11、两片吐司，边缘去边
12、准备一个平底锅，开小火，放入培根 两面煎一下
13、放入吐司 两面煎一下
14、接下来就是组合啦一层吐司。一层牛油果泥，
15、蛋黄酱，没有的话可以用沙拉酱，千岛酱，任何你喜欢的各种酱
16、放入培根
17、~最后再来一片吐司，对半切开
18、也可以再来一层果泥哦，喜欢番茄的可以加两片番茄，味道更赞~
19、低脂营养健康的快手早餐牛油果培根三明治 GET~~
[小窍门]
牛油果一定要选深褐色的哦 绿色的表示还没有熟 ，没有蛋黄酱的同学可以用沙拉酱或者千岛酱任何你喜欢的各种酱代替，觉得一层不够的可以再加一层果泥和吐司，根据自己的喜好可以添加生菜，番茄，味道更赞哦~
使用的厨具：平底锅
所属分类： 烘焙 早餐