西红柿甩袖汤
[主料]
西红柿：适量
香菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
植物油：适量
蒜：适量
花椒：适量
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[西红柿甩袖汤的做法步骤]
1、把西红柿切小成块，鸡蛋搅拌均匀，香菜切成段，蒜切成末。
2、把西红柿切小成块，鸡蛋搅拌均匀，香菜切成段，蒜切成末。
3、再锅内放入食用油，把蒜末炒香，再放入西红柿、花椒，翻炒至有粘稠的液体即可填入适量的水，待锅里的汤开了，打入鸡蛋液。
4、再锅内放入食用油，把蒜末炒香，再放入西红柿、花椒，翻炒至有粘稠的液体即可填入适量的水，待锅里的汤开了，打入鸡蛋液。
5、待蛋液凝固，放入香菜，成盘即可食用。
6、待蛋液凝固，放入香菜，成盘即可食用。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹