手撕杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：适量
[辅料]
蒜：适量
葱：适量
香菜：适量
[调料]
盐：适量
香油：适量
香醋：适量
糖：适量
蚝油：适量
酱油：适量
辣椒面：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇洗净对半切开，上锅蒸熟。
2、切点葱蒜。
3、蒸熟后晾凉，撕成小条。
4、放入碗中加入蒜末，葱花，辣椒面，淋上热油，再加盐，酱油，蚝油，糖，醋，香油。
5、再加些香菜拌匀即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 凉菜 家常菜