炒黄瓜
“ 黄瓜是我们生活中所缺少不了的蔬菜，而且不管生吃熟吃，吃起来都甜脆可口，而且据说还有减肥的作用！”
[主料]
黄瓜：400g
红椒：1个
[辅料]
玉米油：1汤匙
盐：适量
白糖：适量
蚝油：适量
大蒜：3瓣
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒黄瓜的做法步骤]
1、黄瓜洗净去皮切片。
2、红椒洗净去籽切丝。
3、大蒜去皮切片。
4、锅中油热后放入蒜片爆香。
5、再加入辣椒炒软。
6、最后放黄瓜，翻炒片刻加盐、白糖和蚝油调味。
[小窍门]
黄瓜不宜久炒，以免影响口感！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱