醋溜大白菜
[主料]
大白菜：500g
胡萝卜：1根
姜：少许
[辅料]
盐：1匙
香醋：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜大白菜的做法步骤]
1、胡萝卜去皮，切细条
2、大白菜洗净，切大块
3、姜去皮，切片，锅中倒入少许油，爆香姜片
4、下胡萝卜煸炒
5、倒入大白菜，继续翻炒
6、加入盐
7、中火焖煮5分钟
8、出锅前根据个人喜好倒入适量香醋
9、炒匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜