包子
[主料]
五花肉：1000g
面粉：2500g
酵母：15g
[辅料]
鸡蛋：3个
香葱：500克
玉米：500克
盐：适量
马蹄：250克
生抽：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[包子的做法步骤]
1、准备材料，酵母用30度左右的温水和好
2、用750ml的温水（包括配酵母的水）将面揉成光滑的面团，等待发酵（一般十五度左右的天气发酵发个四五个小时，天气冷的话发面时间需酌情延长发面时间）
3、等待发酵的时间就调好肉馅
4、等面团发成蜂窝状时就已经发好了
5、将发好的面再次揉成光滑面团就可以开始做包子了
6、做好的包子防止粘蒸锅屉子可以在包子底部涂抹一点点食用油，然后放蒸锅大火蒸二十分钟出炉
7、大功告成
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜