番茄土豆炆牛肉丸
“ 番茄的酸、土豆的糯、手打牛肉丸的Q弹，融合在一起，那叫一个好吃到停不了口”
[主料]
手打牛肉丸：5粒
番茄：2个
土豆：1个
[辅料]
盐：1匙
黑胡椒粉：少许
生抽：少许
口味：酸咸
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄土豆炆牛肉丸的做法步骤]
1、番茄洗净，一个切成6瓣。
2、土豆去皮，切成半厘米厚的块
3、牛肉丸切片
4、锅中倒入一点点油，下牛肉丸煸香
5、倒入土豆片、番茄，翻炒一下
6、加入盐
7、撒入黑胡椒粉
8、翻炒一下后加入半碗清水
9、中火焖煮5分钟
10、出锅前滴入少许生抽
11、汤汁不要收得太干
[小窍门]
牛肉丸带有油份，所以起锅时不要加太多油，少油比较健康哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜