玉米馒头
[主料]
面粉：三分之二
玉米粉：三分之一
[辅料]
鸡蛋：一个
盐：3克
白砂糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[玉米馒头的做法步骤]
1、将酵母粉用温水化开，面粉，玉米粉鸡蛋，白砂糖，盐，放入盆中，揉成团静止20分钟
2、再将面团揉成光滑的表面，盖上盖子发酵
3、发酵好的面团里面成蜂窝状
4、用擀面杖将面团擀平，排气后静止15分钟
5、把面团取出揉成长条，切段
6、中火蒸15分钟左右，关火后闷3分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜