艾叶菜
“ 艾草，这个中草药，相信大家对于这个名字应该是很熟悉的，但是大家知道吗，艾草的用途广泛，既可外用也可内富，它对女性作用起到很重要的作用，女性体寒，女性贫血，这些疾病都是可以通过艾草来进行改善的。南方的天气暖得早，一场春雨滋润过后，田间地头的艾草长得真嫰，每年这个季节每周都能吃到一飺艾叶菜，下面教大家如何煮艾草吧。”
[主料]
瘦肉：20g
艾草：250g
[辅料]
姜片：3片
蚝油：适量
盐：适量
油：适量
淀粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[艾叶菜的做法步骤]
1、艾草洗净，下水煮一分钟后清水洗净。
2、拧干水，切成细碎。
3、肉切碎拌上淀粉、盐、蚝油、料酒
4、小半碗水下锅，放姜片、放油
5、水沸后放入肉沫
6、倒入艾草碎，一起煮两分钟
7、出锅前调入适量鸡精，味道清香爽口的艾草煮好了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜