糖醋辣酱炒饭
“ 这糖醋辣酱还能做什么？韩式炒年糕？糖醋里脊？没材料还麻烦。忽然想起韩式拌饭，但是，好像也要准备好多东西，也木有石锅。不过，拌饭不成可以炒个饭呀。米饭天天有，其他配菜只管用冰箱里的现成货。不用特意去买。
居然也是缤纷一大盘。米饭被辣酱染红，入眼却没有辣椒的那种辣感。吃起来甜酸口，辣味并不太大。感觉不错，香。。。。
简单快餐。。。。”
[主料]
米饭：150克
大喜大糖醋辣酱：30克
水果胡萝卜：30克
午餐肉：35克
洋葱：40克
熟豌豆：35克
[辅料]
姜：适量
葱：2根
油：少许
蒜：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋辣酱炒饭的做法步骤]
1、用料：米饭150克，大喜大糖醋辣酱30克，水果胡萝卜30克，午餐肉35克，洋葱40克，熟豌豆35克，姜蒜适量，葱2根，油少许。
2、洋葱，胡萝卜，午餐肉分别切小丁，备用。
3、姜蒜切末，葱切葱花。
4、锅中倒少许油，烧热。
5、放入姜蒜爆香。
6、加入洋葱，炒香。
7、倒入胡萝卜丁，炒至断生。
8、加入豌豆，午餐肉，翻炒均匀。
9、倒入米饭，翻炒均匀，使米饭均匀地裹上油脂。
10、加入糖醋辣酱，翻炒均匀。
11、放入一半葱花。
12、翻炒均匀，熄火。
13、出锅，撒剩下的葱花，趁热食用。
[小窍门]
各配菜可以根据自己喜好任意变化调整。
糖醋辣酱用料可以根据自己口味酌情增减。也可以用其他酱料代替。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐