花开富贵虾
“ 新年第一道菜，蒜蓉粉丝虾……寓意富贵吉祥”
[主料]
基围虾：适量
[辅料]
蒜子：适量
粉丝：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[花开富贵虾的做法步骤]
1、准备新鲜基围虾……
2、开水泡发粉丝
3、去除虾足和虾枪，剪开虾背，挑出虾线，制备蒜蓉(忘了拍照，讲究看看吧☺️)
4、开水上锅蒸6分钟，出锅后淋生热油…
5、用水果刀制作草莓雕花，看起来还蛮惊艳吧…
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜