【东北】黄瓜拌木耳
[主料]
干木耳：30g
黄瓜：1根
[辅料]
植物油：适量
熟芝麻：适量
蚝油：1勺
花椒粒：适量
盐：0.5勺
蒜：2瓣
干辣椒段：适量
酱油：2勺
白糖：1.5勺
米醋：3勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜拌木耳的做法步骤]
1、黄瓜拍碎切块，放盐腌渍5分钟，木耳泡发后洗净（木耳忘拍了）
2、芝麻、辣椒段、花椒粒混合
3、锅中烧热油
4、浇在混合料上
5、将蒜切末和糖、醋、酱油、蚝油倒入辣椒油碗中混合均匀
6、将腌好的黄瓜篦出多余水分，和木耳混合
7、倒入拌好的调料汁
8、拌匀即可，口味咸鲜微辣，下酒不错
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜