清炒小圆白菜培根
“ 家常小炒，美味健康！
小圆白菜学名：孢子甘蓝 蛋白质含量在蔬菜中是最高的，高蛋白低脂肪，适合于正在健身或想减肥的人士。”
[主料]
培根：4片
小圆白菜：1斤
[辅料]
黄油：一片（半厘米宽）
热水：（兑鸡汤粉用）半碗
黑胡椒：适量（根据口味）
盐：适量（根据口味）
蒜掰：2个
鸡汤粉：一袋
白醋：一小勺
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[清炒小圆白菜培根的做法步骤]
1、小圆白菜 把根部切掉，外面的表皮扔掉 ，切两半
2、培根在锅里小火煎熟
3、煎培根剩下的油不要倒掉，直接放蒜末 和小圆白菜爆炒
4、鸡汤粉兑半碗温水（或热水）调成鸡汤
5、小圆白菜炒到金黄色时放入鸡汤，这时转中火盖上锅盖差不多闷3-4分钟，直到锅内剩余少量鸡汤。
6、闷完后 放入切好的培根。
7、最后放入黄油，盐和黑胡椒。汤汁差不多收一下就可以出锅了。
8、非常美味的清炒培根小圆白菜就完成了.非常简单并且美味的一道小炒，祝你成功！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜