青椒拌土豆丝
[主料]
土豆：一个
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
蒜：适量
香菜：适量
[调料]
盐：适量
糖：适量
白醋：适量
熟芝麻：适量
酱油：适量
辣椒油：适量
香油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒拌土豆丝的做法步骤]
1、土豆丝用清水浸泡清洗干净。
2、青红椒切丝。
3、少许香菜，蒜末。
4、锅里烧开水，加入少许油，倒入土豆丝焯水半分钟，再倒入青红椒丝焯水一下捞起过冷开水，沥干。
5、放入碗中，加入蒜末，香菜，盐，酱油，糖，白醋，辣椒油，香油，熟芝麻。
6、拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜