五香盐水花生
“ 夏季必备的下酒神菜！现在正是花生成熟的季节。小院的花生个个饱满，挖回一些，今天煮来下酒，做零食小吃，都可以！”
[主料]
鲜花生：适量
[辅料]
盐：适量
[调料]
香叶：适量
桂皮：适量
草果：适量
香果：适量
茴香籽：适量
花椒：适量
八角：适量
山奈：适量
干辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[五香盐水花生的做法步骤]
1、配料。
2、主角。
3、凉水下锅，加入盐，盐要比多一点点，不然不入味，太多也不行，根据水的多少来加。
4、煮开以后用小火慢煨！至少一个小时！
5、煮了一个半小时后，关火，不要动它，在锅里焖3-5小时，自然冷却！
6、水凉捞出来。
7、摆盘拉。
8、开整。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜