炸元宵
“ 新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳
新春盛宴，人人都是美食家🥟
你觉得炸元宵是个技术活儿么？你觉得炸元宵吃起来太油腻么？
最近在某短视频平台学了一招，这样炸元宵易操作，不油腻，外酥里糯加上馅料的香——贼好吃。”
[主料]
元宵：适量
[辅料]
面包糠：适量
口味：其他
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[炸元宵的做法步骤]
1、元宵可煮熟。
2、元宵可蒸熟。
3、均匀粘上面包糠。
4、油温烧至4成热。
5、倾斜炒勺（可以少放些油，省的炸过的油不好处理），先炸两个。
6、油温升高，放小火再炸三个。
7、出锅。
8、外酥里糯，加上馅料的香——好吃。
9、摆盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃