【东北】鲜花豆沙老婆饼~豆沙玫瑰老婆饼
“ 新年午后甜点！男人们做给老婆吃吧！辛苦一年的老婆，老婆饼很有“寓意”哦！借花献佛吧！
《老婆饼》大家耳熟能详的名字据说这个老婆饼还有个美丽的故事！
老婆饼的陷很多做法，冬瓜做法，糯米面做法，红豆做法等等这些都是馅料做法。
小帅厨娘今天混搭了一个馅料做法，用红豆沙和玫瑰花，做陷，本来想只放玫瑰花的玫瑰花太少了，就把豆沙和玫瑰结合了味道相当棒了，一种做法两种吃法，鲜花饼，老婆饼一起通吃哦！呵呵
皮做法都差不多，油酥我把猪油换成了豆油，做出来一点不亚于猪油，很酥脆
我没擀牛舌状，这个做法简单益操作！
做出来的老婆饼一吃掉渣哦，看主图就知道喽！”
[水皮]
面粉：400克
豆油：80克
水：180克
[油酥]
面粉：300克
豆油：150克
[配料]
豆沙：200克
白糖：30克
玫瑰花：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[鲜花豆沙老婆饼的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、水面油混合，合成水皮
3、合成团后盖上保鲜膜醒一个小时
4、油面混合成团，盖上保鲜膜醒半个小时
5、准备好的玫瑰花清水洗一遍
6、放入白糖带上一次性手套抓匀
7、然后和豆沙搅拌均匀
8、然后水皮擀开放入油酥包起来
9、擀开后重叠起来，盖上保鲜膜醒20分钟
10、在擀开由一头卷起来，盖上保鲜膜在醒20分钟
11、然后分成大小相同的小挤子，包入玫瑰豆沙陷虎口收口
12、按平用单子划口，刷上蛋液撒入黑芝麻装入烤盘
13、烤箱预热，预热后180℃上下火烤25分钟ok！
14、出炉喽，酥的掉渣哦！
15、流口水吧！
[小窍门]
烤时间根据自家烤箱为准。
陷也可以全部豆沙，我一半豆沙玫瑰的一半纯豆沙，玫瑰花不多做了两种
划口是为了做的时候不鼓包哦。
使用的厨具：电烤箱