红豆绿豆糕
“ 不管做成什么样子，只要是自己亲手做的，吃到嘴里都 是美味的”
[主料]
绿豆：200克（脱皮）
红豆：200克
[辅料]
糖：适量
水：适量
黄油：50克
糯米粉：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[红豆绿豆糕的做法步骤]
1、提前一晚泡豆子，然后高压锅压15分
2、分别加入料理机中加少量水打成豆泥
3、平底锅中放入25克黄油，融化后倒入豆泥，小火翻炒至水份蒸发后，加入适量白糖，继续炒至微干抱团后放凉待用
4、红豆和绿豆要分开来弄的哦
5、中间有几个步骤忘记拍照了，请见谅，平底锅里放入适量的糯米粉，小火翻炒至变色即可，晾凉待用
6、把凉凉的豆泥分成40克一个的小剂子，揉圆后裹上糯米粉，用模具按压成型就可以了
使用的厨具：平底锅
所属分类： 糕点