【广西】蒜香烤排骨
“ “这个蒜香排骨时用烤箱烤出来的，但是口感味道却比蒸的还鲜嫩。因为过程用锡纸包住了，水分不会过分流失，烤完之后还有浓香的肉汁，浇淋饭上会超级好吃哦。年中炖排骨太腻的话可以试试这个，绝对开胃哦”
[主料]
一字排：3根
白胡椒粉：3克
热炒鲜露：10克（或酱油）
[辅料]
蒜末：30克
盐：1克
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[蒜香烤排骨的做法步骤]
1、排骨洗净切小段
2、放入蒜末
3、倒入热炒鲜露
4、加入白胡椒粉和盐
5、抓匀，盖上保鲜膜腌制40分钟左右
6、放在锡纸里面
7、包好放入烤盘，烤箱上下火190度，放入中层烤制30分钟即可
8、一边烤满屋子都是香味儿在串~，出炉即可开吃，小心烫嘴
9、成品
[小窍门]
锡纸的亚光面包住食物哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 高颜值 烤箱菜