炒藕丝
[主料]
莲藕：一段
葱：适量
[辅料]
高汤：一碗
[调料]
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒藕丝的做法步骤]
1、准备好食材。
2、藕去皮，切成薄片（尽量切薄哦）。
3、切成细丝。
4、葱切成小葱花。
5、起锅烧油，加入高汤。
6、倒入藕丝，擂炒均匀，期间分次少量加入高汤，以免糊锅。
7、加盐、鸡精调味，加入葱花，翻炒均匀。
8、起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜