【宁波】面结排骨汤
[主料]
排骨：460克
面结：265克
[辅料]
香葱：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[面结排骨汤的做法步骤]
1、食材：排骨（已清洗焯水）、面结、香葱
2、将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水。
3、加适量的料酒。
4、接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、然后，合入面结翻动一下煮开6——7分钟。
7、最后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、调味翻匀、搁入香葱，即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹