干煸土豆条
[主料]
洋葱：半个
干红辣椒：3个
土豆：2个
青椒：少许
[辅料]
孜然粉：适量
糖：少许
盐：少许
红辣椒油：1勺
花椒粒：少许
口味：微辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[干煸土豆条的做法步骤]
1、土豆去皮切条，洋葱切丝，干红辣椒切条，青椒切条。
2、锅中倒油六成热时放入土豆条炸至浮起，呈金黄色捞出备用。
3、锅留底油，放入花椒粒小火炒香。
4、放入洋葱翻炒片刻。
5、加入干红辣椒炒香，加入青椒丝。
6、倒入炸好的土豆条，加入盐、糖、孜然粉翻炒均匀，淋入1勺辣椒油。
7、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐