西葫芦土豆饼
“ 这个作为早餐简直是又方便又美味，颜值杠杠的啊。”
[主料]
西葫芦：1/2个
葫芦卜：1/2个
土豆：1个
[辅料]
鸡蛋：2个
木鱼花：适量
沙拉酱：适量
[调料]
十三香：1/4勺
盐：1勺
蚝油：1勺
白糖：1勺
淀粉：2勺
面粉：5勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[西葫芦土豆饼的做法步骤]
1、准备好所需食材，为了省时我用插板插丝，也可以用刀切丝。
2、西葫芦，胡萝卜，土豆丝，淀粉，面粉，白糖，盐，十三香，耗油全部放在一个大碗里拌匀。
3、搅拌到这种程度，如果太干的话不要加水，打进去一个鸡蛋就可以增加湿度。
4、煎锅上小火，刷上一层油，倒入一半的蔬菜摊平，中间留空，滴一点油。
5、中间位置滴完油打入一个整鸡蛋，小火慢煎。
6、成型后翻面，挤上一些沙拉酱。
7、撒上一些木鱼花。
8、另外一面煎好后成出，完成。我这些用料是做两个6寸小饼的量，因为一个煎火大了，有些焦没有上图。
[小窍门]
这些用料是2个6寸小饼的量，可以根据食量调整用量。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐