飞燕全鱼
[主料]
草鱼：适量
[辅料]
番茄沙司：10g
白糖：5g
醋：10g
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：高级
[飞燕全鱼的做法步骤]
1、草鱼改刀，鱼肚子划两刀，改成十字刀，码味，
2、上小粉，用油炸，炸好，
3、番茄酱，白糖，白醋，炒成糖醋汁，浇在鱼上
[小窍门]
鱼要炸好，要用干净油炸
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜