粿肉
“ 粿肉：既可以当小吃、也可以当主食的一道美味！！作为一个潮汕媳妇，第一次挑战炸粿肉；还算成功哦……”
[主料]
猪肉：500g
豆腐衣：2张
马蹄：300g
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
五香粉：适量
蚝油：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[粿肉的做法步骤]
1、猪肉切碎（用绞肉机打碎也行）
2、马蹄切成小粒，和肉搅拌均匀
3、用豆腐衣卷起来，用蛋液或水收口
4、卷好成品
5、下锅炒熟即可
[小窍门]
1、:豆腐衣一张分成四份
2、:卷好直接炸会更香（蒸熟再炸也行）
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 粤菜