苦瓜炒鸡蛋
“ 苦瓜炒鸡蛋一道家常菜，有清热解毒.增进食欲.助消化的功效。”
[主料]
苦瓜：一个
鸡蛋：两个
[调料]
盐：适量
食用油：适量
生抽：适量
口味：苦味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、苦瓜洗净，去籽，切片。
2、鸡蛋加少许盐，打散。
3、锅烧热放油，倒入鸡蛋炒熟捣碎，再倒入苦瓜.盐和生抽调味煸炒几下，即可。
4、装盘，即食。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐