素炒绿豆芽
“ 这都是还没回国之前的存货，回国了，人变懒了。记得有段时间见到国内朋友在吃香椿，好馋哦，见到华人超市有卖咸香椿的就赶紧买一包回来，除了用来煮面吃，用来搭配炒绿豆芽味道也不错。”
[主料]
绿豆芽：500克
[辅料]
香椿芽：适量
姜丝：适量
葱花：适量
香菜：适量
[配料]
橄榄油：适量
芝麻油：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[素炒绿豆芽的做法步骤]
1、烧热锅倒入少许橄榄油，将姜丝放入。
2、然后将洗去盐分切成小粒的香椿加入一起炒。
3、翻炒均匀后倒入摘好的绿豆芽。
4、大火炒片刻。
5、调入少许盐、胡椒粉、鸡精、芝麻油放入葱花香菜。
6、翻炒片刻即可熄火上碟。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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