#信任之美#袋鼠饼干【创意立体饼干】
“ 信任如一叶方舟传载着浓浓的母爱，一个个风风雨雨的夜晚，一条条艰难困苦的路上，母亲无微不至一路呵护陪伴。 妈妈的怀抱是世界上最温暖的地方，想起儿时经常爱粘着妈妈，可妈妈忙碌起来也顾不上我了，那时候好羡慕动画片里的袋鼠宝宝，能时时刻刻躲在袋鼠妈妈的育儿袋里，感觉好幸福啊！而今长大了才明白，生活对我们的要求越来越高，不但要像袋鼠一样敏捷跳跃寻找食物，也要有一个温暖的育儿袋承载最温柔的亲情。袋鼠妈妈有个袋袋，袋袋就是为了保护乖乖， 做了一款创意立体袋鼠饼干以表信任之美！”
[主料]
中筋面粉：85克
转化糖浆：50克
可可粉：少许
[辅料]
枧水：2克
玉米油：20克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[袋鼠饼干的做法步骤]
1、所需材料称好备用。（如果没有枧水，可用纯碱和水以 1:4 的比例配制）
2、盆里放入糖浆，枧水。
3、搅拌均匀后倒入玉米油。
4、筛入低筋面粉，可用铲刀协助和面。
5、和成光滑的面团。
6、分出一多半面团，揉入可可粉。（可可粉的用量两三克左右，揉至满意的颜色即可）揉好后，盖上保鲜膜醒3个小时以上。
7、袋鼠妈妈制作：面团搓圆柱形，一端捏细点，留出袋鼠的头部。
8、头部捏出尖尖的嘴巴。
9、下半部直接用手掌压扁，做袋鼠的身体。（用刮板移动到烤盘上，方便接下来的制作）
10、面团搓细长条，切两个同样长度的细条。
11、粘贴到身体的两侧，做袋鼠的手臂。
12、原色面团擀长形薄片，切去底部。
13、放到袋鼠上做小肚皮。
14、煮鸡蛋对半切开，再切去顶部，做袋鼠肚子的支撑。（利用了鸡蛋的弧度，如家里有类似的模具再好不过了）
15、鸡蛋用锡纸包起来。
16、放到袋鼠的身体上。
17、原色面团擀薄片，切去顶端。
18、放到包好的锡纸上做育儿袋，切去多余部分，周边粘贴好。
19、可可面团搓两个同样大小的水滴状，一端按扁，做腿部。
20、粘贴到袋鼠身体的两侧，末端向上折起来，做脚掌。
21、头部下面用锡纸垫起来一点，更形象。嘴巴处用剪刀稍微剪开一点，再搓两个圆球按扁粘贴好，做耳朵。
22、原色面团搓两个小圆球按扁放到耳朵处，粘贴好。
23、可可面团搓长条放到身体下面做尾巴。
24、袋鼠宝宝制作：可可面团搓葫芦状，两侧用刮板切出手臂。
25、头部捏出尖尖的嘴巴，用剪刀剪开一点。沾上小耳朵。
26、和大袋鼠妈妈同样的制作方法，做出腿部，小肚皮，长尾巴。
27、共做了一大与两小袋鼠，依次做好后，刷上全蛋液。（其中一个袋鼠宝宝要做的小一点，以能放入袋鼠妈妈的育儿袋里为准。袋鼠妈妈的尾部和脚部要在同一水平线上，以便能够站立起来，也可用模具支撑下）
28、烤箱提前预热：上下160度，放中层，烤20分钟。
29、烤好晾凉后，用融化的巧克力画出鼻子眼睛，掏出锡纸，把小袋鼠放入育儿袋里即可。
31、袋鼠妈妈袋鼠妈妈有个袋袋~~~
32、袋袋就是为了为了保护乖乖~~~
33、拍拍手呀点点头呀努力向前跳~~~
34、不回头呀不后退呀我们最骄傲~~~
35、我们牵手我们歌唱我们跳舞~~~
36、幸福的妈妈幸福的乖乖相亲相爱多愉快！
[小窍门]
菜谱中使用的是【柏翠PE5459一键飞梭大容量烤箱】容量45L。各家烤箱温度有所差异，请适当调整。（如果家里没有中筋面粉可用70%的高筋面粉和30%的低筋面粉混合，既成中筋面粉。） 面团和好后要盖上保鲜膜醒至少三个小时以上，晚上和好的面团，第二天开始做，完全没问题一点也不沾手。各家面粉吸水性不同，如果第二天发现面团变硬了，可加一点点的食用油揉几下就可以了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶