素丸子
“ 从小到大，每次妈妈炸素丸子的时候，我都坐在旁边边炸边吃，热气腾腾的，还有点烫嘴。”
[主料]
冷米饭：适量
面粉：适量
粉条：适量
胡萝卜：适量
白萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
五香粉：适量
葱花：适量
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[素丸子的做法步骤]
1、萝卜擦成丝，粉条泡软，切碎。
2、把所有主材混合，放入姜末，葱花，适量的五香粉和食盐。
3、锅内放半锅油，油热转中火，用勺子做成一个个圆圆的丸子放入锅中。
4、丸子在油锅里定型后用筷子慢慢的翻动。
5、待丸子炸成深金黄色，就可以出锅啦，趁热吃外焦里嫩，凉了放在冷藏里，做汤吃也很好吃哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜