#信任之美#简单易上手的姜汁撞奶
[主料]
生姜：100克
牛奶：200克
[辅料]
糖：适量
口味：奶香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[姜汁撞奶的做法步骤]
1、新鲜生姜~洗净沥水~
2、切成块、片、条都能行~
3、放入石臼~开始冲~
4、冲碎的姜末放入茶包袋里~挤出姜汁~静置~这种天气可以喝热的~夏天的话可以等其冷却~放入冰箱冷藏起来吃~也是必有一番风味的~
5200、克牛奶放入奶锅里~小火慢煮~
6、加适量糖~一边煮一般搅拌~让糖化开~
7、牛奶加热到70度左右关火~
8、缓慢的倒入姜汁中~然后盖上盖子~等待10-15分钟~姜汁撞奶就大功告成了~简单吧~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品