鲜虾炒芦笋，神仙一般的美味
“ 鲜虾炒芦笋一道非常好吃，又简单好学的家常菜！”
[主料]
鲜虾：100g
[辅料]
干木耳：50g
芦笋：120g
虾头：100g
[调料]
油：20g
盐：2g
蒜片：15g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲜虾炒芦笋的做法步骤]
1、干木耳放入碗中提前泡发。
2、锅中放1克盐，把芦笋放入锅中，焯水30秒捞出备用。把木耳放入锅中，焯水3分钟后捞出。起锅烧油，把虾头放入锅中小火煸出红油。
3、煸出红油把虾头捞出，锅中放入姜片，虾仁，芦笋，盐，生抽。翻炒均匀即可。
4、翻炒均匀盛出装盘即可！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐