红薯茎蛋饼
[主料]
红薯叶：150克
鸡蛋：3只
[辅料]
盐：1匙
料酒：1匙
糖：1/3匙
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[红薯茎蛋饼的做法步骤]
1、新鲜红薯叶
2、剥去红薯茎外面的老皮
3、切成小粒
4、鸡蛋打匀
5、加盐糖料酒和红薯茎拌匀
6、平底锅加油中小火煎到上面凝固
7、抛锅翻面煎到两面金黄
8、改刀装盘
使用的厨具：平底锅
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