鸡汤香菇馄饨
“ 我包馄饨的方法和别人不一样。不喜欢那种卷啊折来折去的。煮出来折一起的皮都比较粉。比较硬。我都要把皮吐掉。太浪费了。自己包了这种最容易的包法。皮也全部都会吃光。也容易煮熟。”
[主料]
香菇：适量
猪肉：适量
胡萝卜：一半
葱：适量
马蹄：适量
[辅料]
馄饨皮：适量
鸡翅：3支
马蹄：几个
胡萝卜：一半
枸杞：一点
黄芪：适量
扇贝：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[鸡汤香菇馄饨的做法步骤]
1、香菇。胡萝卜切碎。蒜头爆香下去炒。
2、猪肉一点。先加点生粉。一个鸡蛋搅拌。猪肉会比较嫩。和香菇一起炒香
3、炒好加入切碎的马蹄。包馄饨必备。哈哈
4、馄饨包法和昨天的菜谱一样。放上馅料。皮四周全部要沾水。
5、皮向上一包。中间一挤，就完成啦。注意，混沌皮四周全部要涂水。一点没涂下水煮进水容易破。
6、开水下锅煮到浮起来。馄饨皮变得有点透。馅料都是炒熟的。所以很快就熟了。
7、今天的鸡汤底是用鸡翅。胡萝卜。马蹄。枸杞。黄芪。扇贝。昨天的是用鸡壳。
8、馄饨捞起。加入鸡汤。还有我喜欢的辣椒酱。
9、好吃(｢･ω･)｢。
使用的厨具：煮锅、炒锅