#信任之美#意大利味道之西葫芦虾面 “ 好的食材可以做出简单又好吃的料理。这道意面基本保留了食物的原汁原味” [主料] 西葫芦:适量 虾:适量 意大利面:适量 蒜:适量 [辅料] 黑胡椒:适量 盐:适量 橄榄油:适量 高汤:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [西葫芦虾面的做法步骤] 1、西葫芦用刮刀刮成长条薄片。虾处理去虾线,擦干水分 2、煮锅中加盐煮意大利面 3、平底锅倒入橄榄油后把虾煎熟,用黑胡椒调味,少许盐。 4、一部分西葫芦加高汤在搅拌机中打成酱汁待用 5、另一平底锅中倒入橄榄油,炒香蒜粒。加入西葫芦片炒香炒软,随后加入3中的酱汁,然后用盐和黑胡椒调味 6、最后加入煎好的虾搅拌下,和意面混合即可 使用的厨具:搅拌机、煮锅、炒锅 所属分类: 主食 家常菜