芝士烤红薯
“ 车打芝士又叫切达芝士，它是用全脂牛奶制成的，是最基本的奶酪之一。RICOS浓缩车打芝士酱极具“全能性”，几乎可以取代所有的车打芝士片芝士碎。一：在烹调过程中，从菜式上意面焗饭生蚝，小吃蘸酱，涂抹面包，到韩式芝士排骨，紫菜饭团也能用到。二：从味道上能能自调味道，根据卖家提供的调味建议，调出咸芝士酱，甜芝士酱，辣芝士酱，蜂蜜芥末芝士酱等的不同口味。三：从使用上能自调粘稠度，根据个人需要，调出合适酱汁。RICOS浓缩车打芝士酱的用途广泛，大量菜式都能应用上，所以将它称之为“ 万能芝士酱”。”
[主料]
红薯：2个
浓缩车打芝士酱：60g（Ricos）
塔可酱：180ml
土豆泥：425g
白洋葱：1个
橄榄油：2汤匙
[辅料]
玉米粒：425g
黑豆：425g
小玉米饼：11张
拉达调味酱：480g
绿辣椒：1个
葱：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[芝士烤红薯的做法步骤]
1、将红薯去皮煮熟压成泥备用。将洋葱，辣椒切碎备用。玉米粒和黑豆洗净备用。烤箱预热到160度.
2、红薯、洋葱、绿胡椒和橄榄油放在烤碗里，烤20-25分钟。
3、在一个大碗里，加上玉米，黑豆，拉达调味酱，塔可酱，Ricos浓缩车打芝士酱等搅拌均匀。
4、在另外一个烤碗里倒入1/2的混合酱汁，先铺上烤好的红薯泥，土豆泥，然后盖上小玉米饼，最后倒入剩下的混合酱汁。放入烤箱烤25-30分钟。最后配上新鲜的葱，立即上桌。
[小窍门]
1、.准备时间：15分钟，制作时间：55分钟，份量：6人份。
使用的厨具：电烤箱